Descripción
GIRONA HERNÁNDEZ , MARGARITA.//PUNTO ROJO LIBROS S.L.//
ESTA OBRA PRETENDE NO SÓLO INFORMAR A OTRAS PERSONAS QUE PADEZCAN INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS PROPORCIONANDO RECURSOS E IDEAS PARA CONFECCIONAR PLATOS COTIDIANOS CUYOS INGREDIENTES HABITUALES NOS ESTÁN PROHIBIDOS, SINO TAMBIÉN DARLO A CONOCER A INSTITUCIONES, EMPRESAS DE HOSTELERÍA, CATERING, EMPRESAS CONCESIONARIAS DE CAFETERÍAS EN INSTITUCIONES SANITARIAS TANTO PÚBLICAS COMO PRIVADAS. LOS ENFERMOS CRÓNICOS HAN DE PASAR MÁS TIEMPO DEL QUE LES GUSTA EN HOSPITALES Y CENTROS DE SALUD DEBIDO A SUS PRUEBAS, CONTROLES, REVISIONES, ETC; Y SI SE TIENE INTOLERANCIA ALIMENTARIA, TOMAR UN CAFÉ CON LECHE QUE NO SEA DE ANIMAL Y PODER COMER ALGO, HASTA LA FECHA SUELE SER MUY DIFÍCIL Y COMPLEJO, POR NO DECIR QUE IMPOSIBLE. ESTE LIBRO DEMUESTRA QUE ALIMENTARSE CORRECTAMENTE YA NO ES DEMASIADO COMPLICADO AÚN PADECIENDO DE INTOLERANCIA ALIMENTARIA MÚLTIPLE.
