Descripción
IBAÑEZ NERI , ALBERTO.//CADUCEUS//
EN CAMBIA EL COMPORTAMIENTO, CAMBIA LA CULTURA, ALBERTO IBAÑEZ NERI OFRECE UN ENFOQUE FRESCO Y PRÁCTICO PARA MEJORAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN LAS ORGANIZACIONES. ESTE LIBRO ES ESENCIAL PARA LÍDERES Y PROFESIONALES QUE BUSCAN ENTENDER CÓMO EL COMPORTAMIENTO INDIVIDUAL Y LA CULTURA ORGANIZACIONAL AFECTAN DIRECTAMENTE LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS. A TRAVÉS DE EJEMPLOS CLAROS Y CONSEJOS APLICABLES, IBAÑEZ MUESTRA CÓMO PEQUEÑOS CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO PUEDEN LLEVAR A GRANDES MEJORAS EN LA INOCUIDAD ALIMENTARIA.
