Descripción
RIVERA DE LA ROSA , ALBA.//U AUTONOMA DE YUCATAN//
LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ES UNA DE LAS PRIORIDADES FUNDAMENTALES DE LOS SERES HUMANOS. EN LAS PÁGINAS DE ESTE LIBRO EL LECTOR DESCUBRE CÓMO FUNCIONAN LAS TENDENCIAS AGROALIMENTARIAS MUNDIALES: EL ORIGEN DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DESDE LA VISIÓN COMERCIAL Y LA PERSPECTIVA SUSTENTABLE Y ECOLÓGICA, AMBAS EN SU PROPIA LÓGICA DE ABASTECER ALIMENTOS A LA POBLACIÓN.
