Descripción
ARBIDE , JOAQUÍN.//EDITORIAL SAMARCANDA//
ESTE LIBRO NO ES UNA GUÍA GASTRONÓMICA SOBRE BARES. SIN EMBARGO, ES UN LIBRO QUE HABLA DE ESAS PERSONAS QUE HACEN LOS BARES, DUEÑOS, CAMAREROS, COCINEROS Y DE AQUELLOS OTROS PERSONAJES FAMOSOS Y ANÓNIMOS QUE LOS PUEBLAN, LES DAN VIDA, SE REFUGIAN EN ELLOS, HACEN TERTULIAS, AMISTADES, NEGOCIOS, DISCUTEN DE FÚTBOL, POLÍTICA, TOROS, FLAMENCO, COFRADÍAS, EN FIN, LOS VIVEN. MODOS, MODAS, COSTUMBRES Y TRADICIONES. BARES HISTÓRICOS Y CAMBIOS. ES UN LIBRO CURIOSO Y AMENO SOBRE NUESTRA SEVILLA DE SIEMPRE, AUNQUE NOS LA QUIERAN CAMBIAR. ES UN LIBRO QUE PRETENDE MOVERSE, AUNQUE POQUITO Y CON MUCHA HUMILDAD, ENTRE EL ESTUDIO SOCIOLÓGICO Y EL ANTROPOLÓGICO, APOYÁNDOSE EN TODO MOMENTO EN UN PILAR INAMOVIBLE DE NUESTRA IDIOSINCRASIA: EL SENTIDO DEL HUMOR.
