Descripción
LUNA FONTALVO , JORGE .//EDITORIAL UNIMAGDALENA//
LOS MICROORGANISMOS JUEGAN UN PAPEL IMPORTANTE EN LA NATURALEZA Y EN LA VIDA DEL HOMBRE. ALGUNOS SON CONSIDERADOS PATÓGENOS, OTROS BENÉFICOS Y UNA GRAN PARTE SON APROVECHADOS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA. EN LOS ECOSISTEMAS, CUMPLEN LA GRAN FUNCIÓN DE DESCOMPONER LA MATERIA ORGÁNICA, PARTICIPAR EN EL FLUJO DE NUTRIENTES E INTERACTUAR CON OTRAS COMUNIDADES BIÓTICAS. EL PRESENTE TEXTO PERMITIRÁ A LOS ESTUDIANTES AFIANZAR LOS CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA VIDA Y FUNCIONALIDAD DE LOS MICROORGANISMOS. EN ÉL ENCONTRARÁN LA CARACTERIZACIÓN MORFO-FISIOLÓGICA DE LAS BACTERIAS, LA MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS Y ALGUNAS TÉCNICAS DE CONTROL MICROBIOLÓGICO AMBIENTAL Y CONTROL MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS. EL LIBRO ESTÁ CONCEBIDO COMO MATERIAL DE APOYO PARA ASIGNATURAS RELACIONADAS CON LA MICROBIOLOGÍA, DE TAL MANERA QUE PERMITA A LOS ESTUDIANTES DESARROLLAR CONOCIMIENTOS Y ADQUIRIR DESTREZAS EN EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO, CAPACIDADES ÚTILES EN EL EJERCICIO PROFESIONAL E INVESTIGATIVO.
