Descripción
ALLER GARCIA , DAVID.//GRUPO EDITORIAL CRCULO ROJO SL//
VOY A ADQUIRIR UN JAMÓN, PERO SON MUCHAS LAS DUDAS. ¿ES MEJOR COMPRARLO EN GRAN SUPERFICIE, FÁBRICA O TIENDA GOURMET? ¿QUÉ TIPO DE JAMÓN ME CONVIENE?¿MEJOR PIERNA IZQUIERDA O DERECHA? ¿POR QUÉ EXISTE TANTA VARIACIÓN DE PRECIO DE UN JAMÓN A OTRO? ¿CÓMO SE ELABORA UN JAMÓN? UNA VEZ EN EL HOGAR ¿CÓMO LO CONSERVO Y CORTO? ¿CÓMO SÉ SI ESTÁ BUENO? ESTAS Y OTRAS DUDAS LAS RESOLVEREMOS CON ESTE MANUAL PARA SABER DE DÓNDE VIENE EL JAMÓN, QUÉ TIPOS EXISTEN, CÓMO Y POR QUÉ TIENE ESE PRECIO, CÓMO ELEGIRLO, CORTARLO Y CONSUMIRLO. Y ESTO SOLO ES EL INICIO
