Descripción
RUEDA MATEOS , JUAN FRANCISCO.//EDITORIAL CULTIVA LIBROS S.L.//
EN ESTA OBRA SE DESARROLLA LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL COMO UNA NECESIDAD DE LAS PROPUESTAS EDUCATIVAS CURRICULARES ACTUALES, EN LAS QUE SE DEBE EDUCAR, NO SOLO AL ALUMNADO, SINO TAMBIÉN A LA SOCIEDAD EN GENERAL PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE. SE PROFUNDIZA EN LOS CONOCIMIENTOS SOBRE LOS ALIMENTOS, SUS COMPONENTES ESENCIALES, CARACTERÍSTICAS, TRATAMIENTO, Y EN QUÉ MEDIDA TODO ELLO ES RELEVANTE PARA NUESTRO ORGANISMO. LLEVAR A CABO ESTA TAREA DESDE LA EDUCACIÓN PRIMARIA, IMPLICA LA PUESTA EN PRÁCTICA DE UNA METODOLOGÍA ACTIVA Y LÚDICA, EN LA QUE SE PEDIRÁ LA COLABORACIÓN A LOS FAMILIARES DEL ALUMNADO.
