Descripción
ZULUAGA GOICOECHEA , SILVIA.//GRUPO EDITORIAL CRCULO ROJO SL//
¿SIENTE LA MAGIA DE COMER BIEN!ES UNA AUTÉNTICA SORPRESA DESCUBRIR QUE, PESE A QUE LA DRA. ZULUAGA SE DEDICA A LA NUTRICIÓN, LOS FOGONES NO SON LO SUYO. EN ESTE NUEVO LIBRO MEZCLA SU FACETA PERSONAL CON LA PROFESIONAL. COMPARTE CON EL LECTOR CÓMO LE AYUDÓ A ELLA SU FORMACIÓN EN MEDICINA Y NUTRICIÓN PARA ENTENDER EL PAPEL FUNDAMENTAL QUE TIENE LA ALIMENTACIÓN EN EL FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO Y SU RELACIÓN CON EL PRECIADO BIENESTAR, ESA MAGIA DE COMER BIEN.SI ESTO DE COMER BIEN TE ESTÁ SONANDO A DEDICARLE A COCINAR UN TIEMPO QUE NO DISPONES, O A CONTAR CON UNAS HABILIDADES CULINARIAS MUY ALEJADAS DE LAS TUYAS QUE SON MÍNIMAS O MUY BÁSICAS, Y A TI EL TEMA COCINAMIENTOS NO TE GUSTA DEMASIADO, LA DRA. ZULUAGA REVELA QUE A ELLA TAMBIÉN LE PASA LO MISMO: TIENE POCO TIEMPO (SU TIEMPO, COMO EL TUYO, ES ORO), NO LE GUSTA COCINAR Y SUS HABILIDADES EN LA COCINA SON MUY PERO QUE MUY BÁSICASEN ESTAS PÁGINAS ENCONTRARÁS LOS ALIADOS QUE A ELLA MISMA LE HAN CONVERTIDO EN EXPERTA EN APAÑAR PLATOS BÁSICOS Y RICOS EN TIEMPO RÉCORD.COMER BIEN ES BIEN SENCILLO SI SABES CÓMOFIEL A SU MANERA DE COMUNICAR, LA AUTORA VUELVE A UTILIZAR UN LENGUAJE LLANO, ALEJADO DE TECNICISMOS, PARA EXPLICAR POR QUÉ RESULTA TAN IMPORTANTE DARLE AL CUERPO LA COMIDA ADECUADA Y NO CUALQUIER COMIDA. PLASMA SU CONOCIMIENTO Y LO COMPLETA INCLUYENDO NUMEROSOS COMENTARIOS DE PACIENTES ATENDIDOS EN LA CONSULTA A LO LARGO DE MÁS DE TREINTA AÑOS.Y YO QUE CREÍA QUE COMÍA BIEN… AHORA SÍ, AHORA SÍ QUE COMO BIEN.¿Y CÓMO LO NOTO!.UN LIBRO EN EL QUE MERECE LA PENA ADENTRARSE; UN LIBRO AMENO, MUY DIDÁCTICO, PROFESIONAL, SERIO, MUY AGRADABLE DE LEER Y, SOBRE TODO, MUY NECESARIO.
